Strângeți bine mandrina! Țineți mixerul în poziție verticală. Setați viteza la o viteză mică sau medie. Amestecați cu mișcari lente în forma cifrei de 8. Se amestecă într-un recipient curat și uscat timp de 5 minute. Apoi se toarnă într-un alt recipient  unde se va amesteca timp de 3 minute. Se recomandă să răzuiți părțile laterale și fundul vasului de amestecare în timp ce amestecați.